Consultoria Gastronômica
Foco em soluções para negócios de todos os tipos do pequeno empreendedor a grandes estruturas de restaurantes
Consultoria para Abertura de Restaurantes
Diagnóstico, planejamento de conceito, análise de localização, design de cozinha eficiente, compras de utensílios corretos.
Treinamento de Equipes
Capacitação em técnicas culinárias, atendimento ao cliente, boas práticas e segurança.
Desenvolvimento de Cardápios
Criação de cardápios inteligentes, criativos, rentáveis, com identidade, balanceamento nutricional,adequação ao público-alvo senguindo as tendências do mercado.
Gestão de Custos
Fichas ténicas, controle do CMV, controle de estoque, redução de desperdícios, precificação estratégica.
Experiências Gastronômicos
Soluções para todos os momentos e ocasiões.
Experiências Gastronômicas Intimistas
Jantares privativos em casa ou locais exclusivos, com menu personalizado.
Temas criativos: noites temáticas (ex.: sushi à luz de velas, noite dos risotos).
Serviços para o Dia a Dia
Organização de Refeições para a Semana:
Cardápio semanal prático, entregue pronto ou com ingredientes pré-selecionados.Rotinas adaptadas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Quer aprender a fazer seus pratos favoritos?
Aprenda a fazer sushi, massas artesanais, pratos veganos ou doces finos em casa.
Aulas Particulares de Culinária
"Experiência incrível! O chefe transformou cada prato em arte. Sabor, cuidado e surpresa em cada detalhe. Omakase feito com alma e maestria. Imperdível!
Clarice Soares
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